mit dem Quick-Chef
Für diese wirklich sehr leckere Creme gibt man zunächst eine Packung Räucherlachs in den Quickchef und zerkleinert diesen. Anschließend gibt man einige Löffel Creme Fraiche, Frischkäse, Mango Pulp oder Mangopüree ( oder man püriert sich selbst ein Stück Mango mit... ), Salz und Pfeffer dazu und vermengt alles nochmal mit dem Quickchef zu einem Püree.
Diese Masse kann man entweder als feinen Brotaufstrich ( beim Brunch ! ;) ), als Füllung für Minipastetchen oder als Häppchen mit Pumpernickel super servieren.
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